أولا: زراعة البصل بطريقة الشتل

زراعة المشتل


ميعاد الزراعة:
تزرع العروات الشتوية فى الوجه القبلى خلال الفترة من منتصف أغسطس إلى نهاية سبتمبر ،أما بالنسبة للوجه البحرى فتتم الزراعة من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر.

التربة المناسبة:
يراعى فى أرض المشتل أن تكون صفراء خفيفة أو ثقيلة وخالية من الأملاح ولا تزيد نسبة الكالسيوم بها عن 10% وذلك حتى لا يتشقق سطح التربة ويؤدى إلى جفاف الجذور ويسهل تقليع الشتلات بدون حدوث أضرار بها.

كما يجب أن تكون خالية من الحشائش والأمراض وخصوصا مرض العفن الأبيض ومرض الجذر القرنفلى مع مراعاة عدم التسميد البلدى ،ومن المهم أن يكون المشتل قريب من مصدر دائم للرى وبعيد عن كومات السماد البلدى لتجنب الإصابة بالحفار.

الأصناف:
جيزة6 محسن:-


يزرع فى محافظات الوجه القبلى خاصة فى العروة الشتوية ولا ينصح بزراعته فى الوجه البحرى خاصة فى العروة الصيفية حيث ينتج أبصال صغيرة الحجم ومحصولا منخفضا، وأبصال هذا الصنف صفراء ذهبية اللون شكلها مبطط ويمتاز بجودة التخزين والصلاحية للتصدير.


شندويل (1):-

يزرع فى محافظات الوجه القبلى وهو مبكر النضج يصلح للتصدير المبكر إذ أنه يبكر حوالى أسبوعين فى النضج عن جيزة 6محسن ولون أبصاله صفراء وشكلها مبطط سميك.


جيزة 20:-

يزرع فى محافظات الوجه البحرى والقبلى فى العروات الشتوية والصيفية المبكرة ويمتاز بوفرة المحصول والجودة الفائقة فى التخزين ولون أبصاله أدكن من الصنفين السابقين.

وتمتاز الاصناف السابقة بوفرة المحصول وجودة لتخزين وقلة نسبة الأبصال النقض والمخالفة للصنف.

طرق الزراعة:
(الزراعة فى أحواض):


تتبع هذه الطريقة فى الأراضى الصفراء الثقيلة والخفيفة ،ويجب تنعيم وتسوية التربة جيدا وتقسم الأراضى فى أحواض مساحتها 3×4متر تقريبا وتزرع البذور بدار وتغطى غطاء خفيفا بجربعة التربة .وتكون الزراعة بمعدل 40-45كجم بذرة للفدان.

(الزراعة فى خطوط ):


تخطط الأرض بمعدل 14خط/قصبتين من بحرى لقبلى حتى تتعرض الريشتين لدرجات حرارة متساوية ،وتزرع البذور على الريشتين الشرقية والغربية سرسبة فى مجريين فى الثلث العلوى من الخط وتغطى بغطاء خفيف من التربة ،وتتبع هذه الطريقة فى حالة وجود حشائش بأرض المشتل حتى تسهل عملية النقاوة اليدوية ،وتكون الزراعة بمعدل 30كجم بذرة للفدان.

(الزراعة على مصاطب):


تتبع فى الأراضى الصفراء الثقيلة وتكون المصاطب بعرض متر واحد وتتم الزراعة إما ببدار البذرة أو فى سطور وتسهل هذه الطريقة النقاوة اليدوية للحشائش وتقليع الشتلات

(الزراعة على سطور):


تتبع عند زراعة مشاتل بمساحات كبيرة فى الأراضى الصفراء الخفيفة الرملية وتستلزم هذه الطريقة تنعيم الأرض وتسويتها جيدا وتكون الزراعة باستعمال السطارات اليدوية أو الآلية على أبعاد من 10-15سم بين السطور ،وتمتاز هذه الطريقة باستخدام معدل منخفض من التقاوى حوالى من 15-20كجم بذرة للفدان. ولا تقسم الأرض إلى أحواض فى حالة الرى بالرش أما إذا كان الرى بالغمر فتقسم الأرض إلى أحواض تتناسب مساحتها مع درجة استواء الأرض.

رى المشتل

تجرى رية الزراعة على البارد حتى لا تجرف مياه الرى البذور وخاصة فى حالة الزراعة فى أحواض وحتى تصل المياه للبذور بالنشع فى حالة الزراعة على خطوط على ألا تغطى المياه رؤوس الخطوط ،وتجرى الرية الثانية بعد حوالى 3-4أيام من الرية الأولى ثم تعطى رية ثالثة بعد 5-7أيام،ويراعى ألا تترك التربة تتشقق حتى لا تضر البادرات ،ويكرر الرى بعد ذلك كل 7-10أيام ،ويوقف الرى قبل تقليع الشتلات بحوالى 10أيام.

التسميد

يضاف الفوسفور بمعدل 30كجم فو2أ5/فدان أثناء الخدمة ، أما الآزوت فيفضل دائما استخدام سلفات النشادر ،ومعدل الآزوت 60كجم/فدان ويضاف السماد الآزوتى نثرا فى الزراعة البدار أو السطور وسرسبة أسفل النباتات عند الزراعة فى خطوط وذلك على دفعتين فى أراضى الوادى، الأولى بعد 20يوم من الزراعة والثانية بعد 15يوم من الأولى ،وفى الأراضى الرملية يزداد المعدل إلى 90كجم آزوت للفدان على خمس دفعات الأولى عند الزراعة، والثانية بعد 15 يوم ويلى ذلك دفعة كل أسبوع.

مقاومة الحشائش

يجب الاهتمام الشديد بمقاومة الحشائش فى المشتل ويفضل دائما النقاوة اليدوية طالما كانت ممكنة مع تفادى التدويس وملخ الشتلات ،أما المقاومة الكيماوية فتتم حسب التوصيات الخاصة بذلك فى برنامج المكافحة.

مكافحة آفات المشتل
تتم بعد رية الزراعة للمشتل ،إذا لوحظت أنفاق الحفار تعامل أرض المشتل بالطعم السام المكون 1.2لترهوستاثيون+15كجم جريش ذرة أو كسر أرز ،توزع بانتظام قبل غروب الشمس وبعد الرى مباشرة وترش المشاتل المبكرة بعد شهر من الزراعة أو بعد 45يوم من زراعة المشتل المتأخر وتعطى رشة واحدة ضد ذبابة البصل الصغيرة والتربس بمعدل 750سم3 سيلكرون/400لترماء/فدان بالموتور أو200لترماء بالرشاشات اليدوية ،أو حسب توصيات برنامج المكافحة.

تقليع الشتلة:
يتم تقليع الشتلات بعد حوالى 50-60يوم فى المشاتل المبكرة وبعد حوالى 70يوم فى المشاتل المتأخرة.

والمهم أن تكون الشتلة فى حجم القلم الرصاص ولا تكون قد كونت رؤوس ( الساقطة أو البايضة) حيث أنها تزيد من نسبة الأبصال المزدوجة والحنبوط ،كما يراعى استبعاد الشتلات الرفيعة والمصابة بذبابة البصل الصغيرة والأمراض الفطرية وخاصة مرض العفن الأبيض ومرض الجذر القرنفلى وكذلك الشتلات المجروحة أو المكسورة ،ويمكن فى حالة وصول الشتلات إلى الحجم المناسب وبعد إجراء فرز الشتلات يطوش حوالى ثلث نموها الخضرى وتربط فى حزم صغيرة (100شتلة ) وتوضع رأسيا فى مكان جاف مظلل

ويمكن حفظها لمدة 2-3أسابيع لحين تجهيز الأرض المستديمة.


زراعة الشتلة فى الأراضى المستديمة

التربة المناسبة:

يفضل أن تكون صفراء خفيفة أو ثقيلة ويمكن زراعتها أيضا فى الأراضى الرملية أو الطينية. ويجب مراعاة خلو التربة من الاملاح والقلوية وألا تزيد نسبة الكالسيوم عن10%حتى لا تؤثر على شكل الأبصال الناتجة ،كما يجب أن تكون التربة خالية تماما من مرض العفن الأبيض.

ميعاد الزراعة:

تبدأ الزراعة فى الوجه القبلى من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر ،أما فى الوجه البحرى فيمكن زراعتها ابتداء من أول ديسمبر وفى الزراعات المتأخرة والتحميل يمتد إلى ما قبل السدة الشتوية.


طرق الزراعة :
الزراعة فى سطور:


تتبع هذه الطريقة فى أراضى الوجه القبلى وذلك بأن تسوى الأراضى جيدا وتقسم إلى شرائح ( بعرض من 7-10أمتار) ،ثم تتم الزراعة فى سطور عمودية على اتجاه القنى وذلك بفتح السطر ثم ترص الشتلات على بعد 7سم بين الشتلة والاخرى ثم تغطى النباتات برفع التراب عليها وهكذا يمكن بهذه الطريقة زراعة من 36-42سطرا فى القصبتين.

الزراعة على خطوط:


تخطط الأرض بمعدل 14خطا فى القصبتين ويكون التخطيط من بحرى لقبلى وذلك لأن التخطيط فى الاتجاه المعاكس (من شرقى لغربى )ويؤدى إلى عدم انتظار توزيع الحرارة على شتلات وبالتالى إلى كثرة نسبة الحنبوط فى الشتلات المعرضة لدرجات حرارة منخفضة ويتم غرس الشتلات على بعد 7سم على جانبى الخط فى الثلث العلوى والتربة جافة كما يمكن الزراعة فى وجود المياه ،وفى حالة تحميل البصل على القطن تشتل الشتلات على الريشة البطالة وعلى قمة الخط ،كما يمكن الزراعة على مصاطب عرضها 120سم مع زراعة حوالىمن4-5 سطور وسط المصطبة مع ترك ريشتى المصطبة خاليتين لزراعة القطن عليها.

معاملة الشتلات فى الأراضى المصابة بمرض العفن الأبيض:


بالرغم من أفضلية عدم الزراعة بحقل مصاب بالعفن الأبيض إلا أنه عند الضرورة فإنه يلزم معاملة الشتلة قبل زراعتها بالمبيدات الموصى بها حسب برنامج المكافحة.

تربط الشتلات
فى حزم صغيرة حوالى 100شتلة غير محكمة على أن تكون قواعدها فى مستوى واحد.
تغمس هذه الحزم فى معلق بالمبيدات الموصى بها.
مدة الغمر من5-10دقائق مع إضافة مادة لاصقة مثل الترايتون ب1956أو الصمغ العربى .
بعد الغمس ترفع الحزم وتصفى جيدا وبعد ذلك تنشر الشتلات حتى تجف.
يراعى عند الشتل عدم وضع الشتلات تحت إبط العامل حتى لا تؤدى إلى إزالة المبيد العالق بالشتلة.
وتؤدى هذه المعاملة إلى مقاومة أمراض الجذر القرنفلى وعفن الرقبة وعفن القاعدة بالإضافة إلى العفن الأبيض، خلال موسم النمو.

كما يمكن عند توفر حبيبات فطر الترايكودرما استخدامها فى مقاومة العفن الأبيض حيويا/ وذلك بمعدل80-100كجم للفدان فى بطن السطر عند الشتل أسفل الشتلات ولا تستخدم فى هذه الحالة المبيدات الكيماوية.


التسميد:
يفضل عدم استخدام السسماد البلدى تجنبا لجلب مزيد من الحشائش وجراثيم الأمراض للتربة ولا سيما الحديثة الاستصلاح والاعتماد فى تسميدها على برنامج التسميد الكيماوى ( الآزوت والفوسفور والبوتاسيوم).

فى الأراضى الصفراء الطينية يضاف 45كجم فو2أ5 للفدان مع عمليات الخدمة كما يضاف 45-60كجم آزوت للفدان بعد الشتل بشهر (مع رية المحاياه ) .ثم مثلها بعد ذلك بشهر(مع الرية الثانية).
فى الأراضى الرملية أو الطينية الخفيفة يضاف 60-75كجم فو2أ5 للفدان مع الخدمة وبالإضافة لذلك فإن 50كجم سلفات بوتاسيوم 48%تضاف مع الخدمة.
أما الآوزت فيضاف بمعدل يصل إلى 150كجم/فدان على أن يضاف على دفعات صغيرة متزايدة (وعادة تعطى رية بالسماد والتالية بدون سماد). وليس هناك مبرر اقتصادى لزيادة التسميد الآزوتى عما سلف ،كما يجب عدم تأخير التسميد الآزوتى عن أواخر فبراير فى الصعيد حتى لا يتأخر النضج.


الرى:
البصل من النباتات الحساسة للرى فيجب أن تكون فترات الرى منتظمة ولا تعطش النباتات ثم تروى لأن هذا يعرضها لازدياد نسبة الأبصال المزدوجة والمقشورة وتتوقف فترات الرى على نوع التربة ففى الأراضى الطينية تكون كل شهر تقريبا أما فى الأراضى الرملية والصفراء الخفيفة فتقصر هذه الفترة حسب احتياج النباتات.ومن الضرورى منع الرى عن النباتات قبل الحصاد بشهر فى الأراضى الطينية وأسبوعين فى الأراضى الرملية حتى نتفادى وجود الأبصال العرقانة.

الرش الدورى الوقائى:
يجب الالتزام بالبرنامج للوقاية من مرض البياض الزغبى واللطعة الأرجوانية ،يتم الرش على فترات محددة بالمبيدات الموصى بها حسب توصيات برنامج المكافحة+50سم3 مادة الترايتون ب 1956الناشرة اللاصقة ،كما يجب عدم الرى بعد الرش إلا بعد مرور ثلاثة أيام من رش المبيد الفطرى.

يبدأ الرش الدورى بعد شهر فى الزراعات المتأخرة أو بشهر ونصف فى الزراعات المبكرة ،ويوقف الرش بالمبيدات الفطرية قبل التقليع بشهر