النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الأعشاب و النباتات المعالجة للكولستيرول المرتفع

  1. #1
    عضو مميز الصورة الرمزية ayyoub
    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    المشاركات
    4,506
    شكراً
    3
    شكر 7 مرات في 7 مشاركات
    مقالات المدونة
    619

    الأعشاب و النباتات المعالجة للكولستيرول المرتفع




    الكوليسترول The cholesterol: هو مادة شمعية شبيهة بالدهون يحتاجها الجسم حتى يقوم بوظائفه بشكل طبيعي; إذ انها توجد في كل خلايا الجسم وهي تلعب الدور الرئيسي في تكوين وتقوية أغشية الخلايا وفي عزل الخلايا العصبية، وفي إنتاج أنواع معينة من الهرمونات الحيوية. أعتبر الكوليسترول العامل الأساسي في الترسبات المسببة لخطر أمراض القلب.

    أنواع الكوليسترول الموجودة في الجسم :

    الكوليسترول الكلّي . (Total Cholesterol

    الكوليسترول منخفض الكثافة . (LDL Cholesterol)

    الكوليسترول مرتفع الكثافة. (HDL Cholesterol)

    الدهون الثلاثية. (Triglycerides)

    النسب المقبولة لمستوى انواع الكوليسترول المختلفة :

    الكوليسترول الكلّي (Total Cholesterol) أقل من 200.
    الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) أقل من 130.
    الكوليسترول مرتفع الكثافة (HDL) أكثر من 60.
    الدهون الثلاثية (Triglycerides) أقل من 150

    تناول الكثير من الألياف فهي مفيدة , بالإضافة الى تناول الألياف , هناك عدد من الأغذية والأعشاب يمكنها المساعدة .

    1- الجزر Carrot (Daucus carota).

    أكدت دراسات في اسكتلندا أنه في خلال 3 أسابيع فإن تناول تصبيرة يومياً مكونة من جزرتين يمكنه أن يخفض نسبة الكوليسترول بنسبة 10-20% وذلك في المشاركين في هذا البحث . الجزر غني بالبكتين الليفي ومصادر أخرى غنية بالبكتين مثل التفاح والطبقة الداخلية البيضاء لقشور الموالح .

    يمكنك تناول مكملات مغذية . قرر العلماء في جامعة فلوريدا أن 3 ملاعق كبيرة من البكتين الموجود في الجريب فروت, وتؤخذ في شكل كبسولات أو إضافات غذائية يمكنها أن تخفض من الكوليسترول بنسبة 8% . إذا لجأت إلى أسلوب مكملات الغذاء , يجب أن تعلم أه هذا النوع من الألياف يتعارض مع تناول مغذيات هامة معينة ومنها البيتا كاروتين والبورون والكالسيوم والنحاس والحديد والزنك. ولكن عندما تتناول الفاكهة أو النبات بالكامل , فإنها تقلل من المشكلة لأن النبات نفسه يمدك بمغذيات إضافية . إذا تناولت كبسولات البكتين , تذكر أن تتناول الخضروات والفاكهة في الوجبة الأخيرة حتى لا يحدث تعارض بين المغذيات وبالتالي نقص في أي منها.

    2- الأفوكادو Avocado (Persea Americana).

    هذه الفاكهة أعلى مستوى من الدهون ولذلك يتجنبها المرضى المصابون بأمراض القلب. الأفوكادو يمكنه المساعدة في تخفيض نسبة الكولسترول . في أحد الدراسات , أعطيت للسيدات الفرصة للاختيار بين طعام مرتفع في نسبة الدهون الأحادية غير المشبعة(زيت الزيتون) مع الأفوكادو أو طعام غني بالنشويات المعقدة (النشا والسكريات). بعد 6 أسابيع, وجد أن السيدات اللاتي تغذين على زيت الزيتون والأفوكادو قد انخفضت نسبة الكوليسترول لديهن بحوالي 8.2%.

    3- الفول beans (أنواع متعددة , Phaseolus).

    واحدة من الدراسات بينت أن كوباً ونصف من العدس أو اللوبيا يومياً , حوالي طبق من شوربة الفول, يمكنه المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول حوالي 19%.

    4- الكرفس Celery ( Apium graveolens) .

    في واحدة من الدراسات , غذى الباحثون حيوانات المعمل بغذاء مرتفع الدهون لمدة ثمانية أسابيع مما رفع نسبة الكوليسترول . ثم أعطوا البعض منها عصير الكرفس . لقد قلل هذا العصير من مستوى الكوليسترول الكلى و الكوليسترول منخفض الكثافة .

    5- الثوم Garlic ((Allium sativum .

    الكثير من الدراسات بينت أن ما يعادل فص واحد من الثوم يومياً يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي بنسبة 10-15% عند معظم الناس . في دراسة اعصوا بعض المرضى 800 مجم (حوالي فص واحد) من الثوم يومياً فوجدوا بعد ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. الثوم علاج موثوق به في أوروبا لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية وخاصة ارتفاع نسبة الكوليسترول.

    في دراسة أخرى وجد أن 2-3 ملاعق كبيرة من زيت البصل يومياً تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في حوالي نصف المرضى المصابين بارتفاع متوسط نسبة الكوليسترول . لقد هبطت مستويات الكوليسترول ولديهم من 7إلى 33% أثناء استخدامهم لزيت البصل .

    6- الزنجبيل Zingiber officinale) Ginger) .

    أكدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول . لماذا لا تضيف بعض الزنجبيل كتوابل لبقية الأطعمة المخفضة لمستوى الكوليسترول ؟

    7- الحلبة Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) .

    هذا العشب غني بألياف ملطفة تسمى ميوسيلاج. إن نشاطه المخفض للكوليسترول قد تم رصده في التجارب المعملية على الحيوانات كما تم التأكد منه على الإنسان .

    8- العصفر Safflower (Carthamus tinctorius).

    بينت واحدة من الدراسات أن تغيير الزيت المستخدم في الطعام إلى زيت العصفر لمدة 8 أسابيع يقلل مستوى الكوليسترول الكلي من 9 إلى 15%, والكوليسترول منخفض الكثافة من 12 إلى 20%.

    9- السمسم Sesame (Sesamum indicum) .

    كل النباتات تحتوي على فيتوستيرول , وهي مركبات يمكن أن تمتص داخل تيار الدم وتقوم بطرد بعض من الكوليسترول الموجود هناك. إن الطعام الذي به أعلى نسبة فيتوستيرول هو حبوب السمسم(اعتماداً على الوزن الجاف). من الأغذية الأخرى التي تحتوي على فيتوستيرول , في ترتيب تنازلي حسب القوة , بذور عباد الشمس, القرنبيط, السبانخ, البصل, الفراولة, القرع ,الفجل , المشمش, الطماطم , الكرفس, الزنجبيل , الأسبراجاس(الجنجل) وقيل كل ذلك يأتي الخس, والبندق , والخيار في المقدمة .

    يمكنك بسهولة استخدام هذه المعلومات لتجهيز طبق من السلطة خافض للكوليسترول أو طبق من الحساء بدلاً من اللحوم الرافعة للكوليسترول . إن طبقاً من سلطة الفواكه المخفضة للكوليسترول لا بد أن يشتمل , على سبيل المثال, على : التين , والفراولة , والمشمش, والزنجبيل .

    10- الشيتاك Shiitake (Lentinus edodes).

    إنه نوع لذيذ من عش الغراب (المشروم) يحتوي على مركب لينتينان , فإن مادة لينتينان لها تأثير مخفض للكوليسترول بالإضافة إلى تأثيرها كمضاد للأورام والفيروسات . كما أن لها نشاط محفز لجهاز المناعة . عند إعطاء حيوانات المعامل جرعة صغيرة من مركبات قريبة من لينتينان , هبط مستوى الكوليسترول 25%.






  2. #2
    عضو جديد الصورة الرمزية بالاكحل عبدو
    تاريخ التسجيل
    Jan 2015
    الدولة
    تونس
    المشاركات
    13
    شكراً
    5
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    شرح جميل بارك الله فيك


  3. #3
    عضو جديد الصورة الرمزية بالاكحل عبدو
    تاريخ التسجيل
    Jan 2015
    الدولة
    تونس
    المشاركات
    13
    شكراً
    5
    شكر 0 مرات في 0 مشاركات
    منور اخي العزيز علي الموضوع المميز




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
منتديات تونيزيا لاند
مدونات مجلة أخبار رياضة عالم الستلايت و التكنولوجيا والموبايل و الانترنات
Join us